Plukbrood Cheesy Levain

Plukbrood Studio Levain: onweerstaanbaar, cheesy & gemaakt om te delen!

Onze zuurdesem – plukbroden zijn met de feestdagen altijd een schot in de roos. Maar eerlijk? Waarom zouden we dit beperken tot de feestdagen?

Dus … Speciaal voor de zomer: de Cheesy Levain.

Want dit werkt even goed op tafel bij een apero, tuinfeest of gezellig avondje buiten.

Ons zuurdesem plukbrood:

• basis van onze Pain de Campagne
• rijk gevuld met lookboter en smeltende mozzarella

Krokant vanbuiten, heerlijk smeuïg vanbinnen, en perfect voor die gezellige momenten rond tafel.

→ Perfect als aperohapje voor 6–8 personen

Thuis afwerken:

🔥 Oven: 200°C – 15 à 20 min
🔥 BBQ: 200°C – start vanaf 15 min, maar reken eerder op 15–30 min (deksel dicht, indirecte warmte)

👉 Check: trek de kern open met twee vorken — de kaas moet binnenin volledig gesmolten zijn.

⚠️ Elke oven en BBQ is anders. Hou het dus goed in het oog — liever een paar minuutjes extra dan een ongesmolten, koude kern 🤎

Bewaren kan 3 dagen in de ijskast. Langer bewaren? Vries het in.

–> Afwijking: het plukbrood op de foto bevat ook tuinkruiden. Dat heeft dit brood niet.