Je bent hier aan het juiste adres. Wij horen het graag van jullie: onze zuurdesemfans, thuisbakkers, trouwe klanten of newbies.
Heb je een vraag, een opmerking of gewoon een goe verhaal? Laat van je horen – we lezen en antwoorden altijd met goesting 🙌
Wij zijn Bakker Rik en bakkersvrouw Ellen, een creatief duo met een gedeelde passie voor ondernemen en zuurdesem. Samen staan we voor lokale en (h)eerlijke producten.
Bakker Rik: van opleiding kok, ontdekte zijn liefde voor zuurdesem na zijn diagnose van diabetes type 1. Altijd geduldig, zeer creatief en met een flinke dosis humor, is hij het brein achter de bakkerij. Zijn motto? Never not learning, of dat nu over zuurdesem is of over fermenteren.
Bakkersvrouw Ellen: een echte foodie in hart en nieren, met een zwak voor wijn en een scherp palet voor smaak. Ze is ambitieus, houdt van reizen, yoga en is een onafgebroken ideeënmachine.
Onze droom samen? ooit hopen we een plek te vinden waar alles samenkomt: een werkatelier met bakkerij waar we op ons gemak onze workshops kunnen geven. Een plek waar we gelijkgestemde zielen kunnen samenbrengen. Waar je kan komen ontbijten met zuurdesem, waar onze pizza nights plaats vinden … met een mooie buitenruimte om in de zomer samen te genieten. Eén plek waar we met véél liefde kunnen bakken, lesgeven en inspireren!
XOXO
Lieve zuurdesemvrienden,
Merci voor dit prachtige jaar samen.
Goed nieuws ✨
🍰 De koninginnetaart kan besteld worden! En in 2 formaten deze keer.
🛒 Je kan ook al bestellen voor de ganse maand januari – wist je dat? Tot woensdag 28/01. Daarna komt er een nieuwe baklijst.
GESLOTEN zaterdag 31/01 want de leukste bakker vant land ondergaat een kleine ingreep.
Dus nieuw jaar, nieuwe goesting.
Stay crusty – Team Studio Levain 💛
